Lundi matin, les 30 élèves du club jardin sont partis en car visiter la ferme de Xavier Osouf située à Torteval-Quesnay dans le bocage normand au sud de Caen.

Xavier est maraîcher en agriculture biologique et pour la troisième année il nous accompagne dans le développement de notre jardin potager.

La visite a commencé par la découverte d’un premier site : les champs.

La machine à ramasser les pommes de terre y était de sortie, ainsi qu’un tracteur… Lamborghini !

Nous avons fait le tour des parcelles où sont cultivés pommes de terre, panais, courges, betteraves, radis noir, poireaux, choux de toutes sortes, oignons, topinambours, etc.

Ensuite nous avons repris le car pour parcourir les 7km qui nous séparaient du deuxième site : les serres.

Ici, au chaud et bien à l’abri du mauvais temps poussent melons, salades, courgettes, courges, épinards, blettes, aubergines, haricots, aromatiques diverses et variées, tomates, piments, poivrons, patates douces, capucines, etc.

On trouve aussi des fruits : raisin, pommes, nectarines et kiwi.

Une serre est utilisée pour réaliser des semis : les graines de différentes plantes sont semées en pots et seront replantées en pleine terre après avoir suffisamment grandi. C’est là que les plus téméraires ont pu goûter une feuille au goût étrange de… camembert !

Dans un grand bâtiment en bois, Xavier nous a montré les chambres réfrigérées qui servent à conserver certains légumes pendant parfois plusieurs mois.

Tout au long de la visite, les élèves ont eu la joie de cueillir, ramasser et goûter les fruits et légumes produits par Xavier et ont eu la chance de repartir les bras chargés de leurs précieuses cueillettes.